1:a november

Nu är det klart med en tidsplan för att få ordning i lokalen för att starta Bubblis på Storgatan 29D i Örebro.

1:a november är datumet som jag sett fram emot i hur många år som helst. Denna idé har jag haft sedan jag blev glutenintolerant 1994. Men då hittade jag inget glutenfritt att köpa in så då startade jag ett bageri istället.
Nu, såhär 24 år senare, har det hänt mycket på vägen och ursprungsidén har utökats ordentligt.
Att Allmänna Arvsfonden kom in i bilden var det en god och nära vän som tipsade om. Tack Peter för tipset för fyra år sen och för all stöttning hittills!
Det är många andra som också bidragit med tankar och funderingar på vägen.
Tack även till er och jag ser fram emot fortsatta samarbeten med er alla!

Nu startar projektet på allvar och det blir möten inom kort med alla hittills inblandade parter för att komma framåt i detta.

Väl mött!
// Helén